健康麵包三明治16 (2).JPG

這是我的[無麩質廚房]書中的無麩質麵包食譜,

可以在書中的第9章節找到它,

這個食譜當初為了是寫〔麵〕包還是〔糆〕包,

跟副編溝通了好久,

因為怕看到麵包這個字誤以為真是〔麵包〕,

但最終決定權還是給出版社,

所以大家看到的字是〔麵包〕,

但這的確是無麩質的,

因為連使用一般商業酵母粉或用麵粉做的老酵母都沒有。

雖然它製做好後沒有發酵的超級高,

但它絕對是美味的!

如果你正在進行改善壞念珠菌太多造成陰道感染的飲食,

或是患有糖尿病,

這個無糖,

無酵母的無麩質麵包,

是一個非常好的傳統吐司替代,

製做起來並不會很難,

請嘗試它,

有疑慮請告訴我。

這種簡單口味的無麩質麵刀可以很有變化,

如果你可以吃雞蛋,

就煎個太陽蛋夾在中間,

確保彩虹的蔬果食物以獲得各種營養。

Jia Jia

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