【蘆筍馬齒莧濃湯】馬齒莧是一種常見野生植物，它的長鏈ω-3脂肪酸(EPA+DHA)含量非常高，尤其是EPA。無麩質素食者可以多多攝取，但記得單吃並不能吸收到該營養，必需多元食物的組合，請參考我的[無麩質廚房]一書，當中食譜已告訴素食者該如何有效吸收這個重要的ω-3脂肪酸(omega-3)。
Jia Jia LoveandCookingLife
Photo&Food Styling&Cooking by Jia-Jia Gluten-free kitchen
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嗨！你好！我是家家，我被診斷出患有自體免疫的疾病(食物不耐症與壓力創傷症候憂鬱症)。以及我的伴侶有改善肝炎的需要，推動了我對健康領域的渴望，引導我成為無麩質飲食料理的家庭廚師和作者的道路。
我的〝無麩質料理．手作甜點．茶小屋〞的誕生是希望在不犧牲食物風味和獨特性的情況下，創作無麩質的簡約餐食和甜點，並以真實的生活方式分享我對食物狂熱的愛。料理是以蔬食為基礎，輔以放牧野生方式飼養的動物海產成份，是任何人都可以食用並對身體都有益的飲食。所有料理都是我不斷研究並用新鮮食物從頭製做的結晶，希望每個人都來嚐嚐並喜歡這些美味的菜餚與甜點！採預約制：ID rawchiachia
部落格已搬至此https://httpwwwchiachia.blogspot.com/，這邊已停止發文
我的〝無麩質料理．手作甜點．茶小屋〞的誕生是希望在不犧牲食物風味和獨特性的情況下，創作無麩質的簡約餐食和甜點，並以真實的生活方式分享我對食物狂熱的愛。料理是以蔬食為基礎，輔以放牧野生方式飼養的動物海產成份，是任何人都可以食用並對身體都有益的飲食。所有料理都是我不斷研究並用新鮮食物從頭製做的結晶，希望每個人都來嚐嚐並喜歡這些美味的菜餚與甜點！採預約制：ID rawchiachia
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- Jun 27 Wed 2018 16:41
【無麩質廚房食譜】如何自製蘆筍馬齒莧濃湯
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我的第二本食譜書【無麩質廚房】出版於2017年12月。購書請點圖。
