醬汁白茄5  

【醬汁燒白茄】無麩質.全素.2人份

材料:

A.

白茄子650g (去蒂切段)

冷壓芝麻油1小匙

B.

柿子醋或米醋1小匙

黑豆醬油1/2大匙

本味醂2小匙

薑糖汁*1小匙

C.

九層塔40g(切末)

 

做法:

醬汁白茄 (1)-01-tile

1.取一只平底鍋將A材料擺入,混合均勻,

2.淋上材料B的醬汁,蓋上鍋蓋,轉中火煮至鍋內發出蒸汽的七七聲,接著轉小火烹煮,直至聞到香氣,

3.打開鍋蓋,灑入材料C,拌勻即可熄火,完成。

 

小叮嚀:茄子可換成紫色或綠色皆可。

 

部落格http://ciaciaprincess.pixnet.net/blog

粉絲專頁 :https://www.facebook.com/chiachiaglutenfreevegan

 IG : EL417CHIACHIA

 

 


文章標籤
創作者介紹
創作者 家家 的頭像
家家

家家心靈廚房。低醣抗敏無麩質。食物餐盤藝術造型

家家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()