青蓮霧菾菜燕麥奶昔 (1).JPG

在一家商店看見了青色的蓮霧,第一次買到這個水果,嚐試搭配想要的早餐風味,溫柔的甜味非常有趣。

青蓮霧菾菜燕麥奶昔|奶素|2人份

材料:

(1)

青蓮霧1杯130克

彩色菾菜1杯75克(若無,則可用菠菜代替)

芒果乾2大匙

燕麥奶*1杯(做法在關鍵字=愛p.207)

無調整鮮奶1杯

(2)

熟南杏仁粉1大匙

鮮奶油優格1/2杯(若無,則可用酸奶油代替)

做法:

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1.準備好材料(1),將青蓮霧與彩色菾菜分別切塊,芒果乾浸泡在水裡。

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2.將青蓮霧與彩色菾菜、燕麥奶、無調整鮮奶放入鍋中,

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3.再倒入熟南杏仁粉,用湯匙稍為攪勻後,放到瓦斯爐上,蓋上鍋蓋,轉小火烹煮至快沸騰,

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4.把鍋子從瓦斯上先移開,放在桌面上,取手持攪拌棒攪打成奶漿狀,☆這裡也可以使用調理果汁機攪打後,在倒回鍋子。

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5.將鍋放回瓦斯爐上,繼續加熱至快沸騰即熄火,裝入碗中,放上鮮奶油優格與切丁的芒果乾即完成。

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