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斯佩爾特粉是比全麥粉好的替代,以前我在部落格有介紹過。這次買的是在樂菲有機超市無意間看到的,所以有興趣可以去他們的臉書詢問。

我偶爾可以少量吃點斯佩爾特粉跟大麥粉才買的,嚐鮮而已,畢竟它含有麩質。

不過,如果想買鬆餅粉,這個產品對不是麩質過敏的人是不錯的一個選擇,因為它不含鋁的泡打粉跟是粗雜糧的粉,市面上的鬆餅粉很難找到這兩者兼具。

若有購買,記得要冷藏保存。

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大河川有自然無鋁鬆餅粉

https://www.facebook.com/greatrivermillingtw/

http://blog.xuite.net/americansky08/greatriver/151764482

樂菲有機超市(仁愛、天母店、樂菲有機購物網)通通有現貨http://www.lafemarket.com.tw/


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