韭菜米麵 (8)-01.JPG

韭菜米麵|無麩質|五辛素|1人份

材料:

(1)米糆條1包(煮熟後取130克為一人份)

(2)

黑芝麻油1小匙

萬用醬汁*1小匙

素食蔬菜調味粉*1/8小匙

黑胡椒1/8小匙

鹽之花1/8小匙

胡蘿蔔(切丁)1/2杯 60克

蜜漬洋蔥*1/2杯 70克

韭菜(切末)2杯 165克

做法:

1.先將米糆條依照包裝的指示,煮好瀝乾備用。

2.依序將材料(2)放入鍋中,蓋上鍋蓋,轉小火慢煮至香氣溢出。

5.打開鍋蓋,放入米糆條,拌勻,再烹煮1、2分鐘即可。

Tip:米糆條於有機店或大賣場或線上商店均可買到,也可以替換成其他口味。

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