甜胡蘿蔔鑲大香菇 (2)-01

甜胡蘿蔔鑲大香菇(無麩質蔬食)
簡易便當菜,帶點甜甜的香料胡蘿蔔與滑溜的香菇,清爽好吃!
材料:
(1)
大香菇 6個(去柄)
(2)
甜辣胡蘿蔔* 150克(切小丁)
馬鈴薯** 80克(切小丁)
珠蔥(切末) 1大匙(也可用青蔥)
鹽之花 少許
素食蔬調味粉* 少許(或蒜粉、香草等)
米酒 1大匙
片栗粉 1大匙
生橄欖油 1/2大匙
做法:
1.先將材料(1)準備好放室溫一晚或日曬一會兒,乾燥水份。
2.把材料(2)混合均勻,再填入香菇內,用手壓緊實。
3.排於蒸盤後,電鍋外鍋放1米杯水,蒸煮至跳起即完成。
**這道料理中的馬鈴薯亦可改用山藥或蓮藕。
甜辣胡蘿蔔*使用的是[關鍵字=愛!]書中第132頁的胡蘿蔔,如沒有製作可用生胡蘿蔔代替,並多加點素食蔬調味粉*

☆以上標記*號的材料,在我Eat Taste Heal~ 關鍵字=! 書中有作法。

我的部落格

我的臉書粉絲專頁

我的IG: EL417CHIACHIA


文章標籤
創作者介紹

家家無麩質心靈廚房

家家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()