關於家家無麩質心靈廚房

嗨!我是家家,現在與丈夫(Lawrence)住在台北,我喜歡烹調健康和有營養的食物,這些食物將滋養,癒合,恢復和活躍你的身體、頭腦、心靈,健康,並給你幸福,美麗和自然的愛! 我相信,每個人都需要找到自己的幸福,什麼是對身體和靈魂最好的燃料是非常個人化的,所以在這裡我寫下所做的方式是給你參考,希望您在這裡找到很多靈感並且感到愉快!
第一次來請看此了解我們的排毒飲食生活過程關於我與丈夫的故事

5月5日早餐 (1)-01.JPG

要得到奇異果更多的維生素與纖維質,技巧就是將非常熟成的奇異果連皮吃,奇異果清洗好後,仔細除去表面的小絨毛,這樣的皮沒有酸味,幾乎不會查覺到果皮的存在喔!

奇異果葡萄杏奶布丁.奶素.無麩質.2或3人份

材料:

A.

奇異果1杯165克

綠葡萄1/2杯90克

檸檬汁1大匙15克

B.

杏仁奶*1杯

奇亞籽1大匙

香草糖*1大匙

C.

奶脂抹醬75克(若無,則使用馬斯卡朋乳酪)

薄荷幾片1克(可無)

檸檬1片(可無)

做法:

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1.準備好所有材料,先將材料B混合好,冷藏保存至奇亞籽膨脹起來,呈布丁狀。

2. 將做法1的奇亞籽布丁與奶脂抹醬混合在一起,備用。

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3.奇異果和葡萄皆切丁後,與檸檬汁混合,裝入準備好的杯子中。

5月5日早餐 (6)-01-tile.jpg

4.接著倒入做法2,裝飾上薄荷、檸檬片即完成。

Tip:  水果的部份換成香蕉、火龍果、芒果、西洋梨,也適合這道食譜。

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