【巧克力紅莓奶油夾心餅乾】無麩質‧奶素
材料:份量:6個 保存方式:現做現吃或冷藏一日
A.
澄清奶油2大匙
有機紅糖1大匙
椰棗(醬)*1/2杯(做法在[關鍵字=愛]一書內,若無書者則使用椰棗乾1/4泡軟)
無糖天然香草精*1/2小匙
無糖生可可粉1/4杯
乳化粉*1大匙((做法在[關鍵字=愛]一書內,若無書者則使用生蓮藕粉代替)
糙米飯1杯
生杏仁果粉1/4杯
天然海鹽1/8小匙
無鋁磷泡打粉1/2小匙
生蘋果醋1小匙
B.
酸奶油適量
小紅莓乾20顆(稍清洗浸泡)
做法:
1.將材料B混合均勻,放置冷藏備用。
2.將材料A準備好,再一起放入調理機,以攪拌棒攪打均勻混合。
3.取出捏成光滑的米團狀,桌子上鋪上一張可分解保鮮膜,把米團放在上面,以桿麵棍桿平(約0.5公分厚度)。
4.再以中空方型餅乾模壓出方型,切割下來的米團,再依照做法3重覆,直到所有米團都壓完,最後剩餘的一小塊米團,則隨意捏成圓片裝即可。
5.把米餅乾排隊在烤盤上,烤箱預熱至180度,放入後溫度轉降至160度,烘烤24~30分鐘。若使用的不是對流烤箱,請在烘烤至一半時,將烤盤前後轉向,繼續烘烤至時間完成。
6.烘烤完成取出待完全放涼,再夾入做法1的小紅莓酸奶油即完成。立即食用或裝入保鮮盒冷藏,食用前取出回溫1.2分鐘。
by家家
家家搬新家,難怪之前家家都不在!!~
佃煮南瓜再度出現哩~~呵!
我也愛吃說~~
家家 ,我有問題想請問說,如果我購買南瓜 沒吃完該怎保存呢@@??
家家的午,晚餐 有分1,2,3 是指 吃了這些食物嗎???
不好意思,這麼一早就給家家發問一堆問題!