[活動]《我的包包,裝我的旅行》今年暑假,送你去度假![公告] 豐掌櫃《超級吸金王》活動賽況排行及得獎名單 (7/19第二批名單公佈)[公告] 即日起,MIB也能變購物金囉![公告] 豐掌櫃《最佳銷售王》賽況排行 (6/15 得獎名單公佈)[公告] 痞客邦 PIXNET MIB(MONEY IN BLOG)部落格廣告分潤計劃申請流程調整
歡迎來到這裡
我的名字叫家家,我是素食者Vegan,我與我的丈夫勞倫斯住在台灣的北部,我喜歡烹調健康和有營養的食物,同時把傳統的食譜修改成健康的版本。手作的食譜是全食物,低溫烹調的無麩質、低GI、低碳水化合物、幾乎無糖的蔬食與生食,不使用小麥、乳製品、蛋、魚、肉類、精緻糖和鹽 。我與大家分享我熱愛的一切,有機和可持續的生活和飲食,食物滋養,癒合,恢復和活躍你的身體、頭腦、心靈,健康和幸福,美麗和自然的愛。我希望你喜歡!第一次來請看此了解我們的排毒飲食生活過程關於家家與丈夫(勞倫斯)的排毒飲食過程和食譜
【家家個人臉書】 家家管理的社團與臉書專頁: 【家家綠色心靈廚房】 【阿育吠陀生活與愛!無麩質蔬食分享園】

咖哩飯蔓越莓沙拉 (11)-horz.jpg  

我很喜歡帶有香料香草等氣味的食物!它不止是好吃還會為身體帶來健康,氣味具有撫慰心寧的作用。

研究表明薑黃能增強記憶,因此有助於防止老年癡呆,薑黃又能減輕關節發炎和疼痛的症候群,它改善輕度胃部不適,殺死細菌、黃疸及其他肝的問題,也能改善心臟健康。 

番紅花對於生理不順跟更年期障礙的女人有很好的幫助,唯獨要注意的是孕婦跟生理期的來血量很大又多的話,不能食用!番紅花香氣很特殊聞起來有一種很沉穩的感覺,只要一點點就可以千萬不要用太多不然會太強烈的味道,因為其產量小所以算是最貴的香草,在大型的百貨公司可以買到,要注意的是有些人會在中藥房買到一種價格便宜很多冒充番紅花的【紅花】,買的時候注意看:番紅花的一頭是深紅色然後漸漸的變有些黃色,才是真的喔~

 

咖哩飯蔓越莓沙拉 (11).jpg   

咖哩飯沙拉|無麩質素食|大人與3歲以上幼兒可

   

自製發芽糙米……2杯

素食咖哩塊……15克

薑黃粉……1/2小匙

月桂葉……2片

昆布水高湯 ……2杯

日曬海鹽……1小匙

橄欖油……1大匙

檸檬汁……1/4杯 

無油無糖蔓越莓乾……1/2杯

西洋芹……240克

紅椒……1個

杏仁……1/2杯

咖哩飯蔓越莓沙拉 (3).jpg  

  

準備工作:

*咖哩塊切碎、蔓越莓乾與杏仁分別泡水後瀝乾切碎、西洋芹與紅椒均分別切小丁

烹調:

1.將咖哩塊與發芽糙米、薑黃粉、月桂葉、昆布水高湯、海鹽、橄欖油、檸檬汁,混合後放入IH電子鍋用白米鍵煮至跳起

2.煮好後立刻打開鍋蓋翻一翻米粒,再放入杏仁碎拌一下,悶個15分鐘後,取消保溫鍵放涼

3.待稍涼後拌入蔓越莓乾、西洋芹、紅椒,即完成。

  冷藏保存2天

  

 番紅花飯 (4)-horz.jpg  

番紅花飯|無麩質素食|生理期出血量大者與孕婦不可在我的新書Eat Taste Heal~ 關鍵字=! 中有作法。

 


Posted by 家家 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(5) 引用(0) 人氣()


open trackbacks list Trackbacks (0)

留言列表 (5)

Post Comment
  • 阿邪
  • 我又來哩家家 我可以改成

    咖哩飯沙拉|無麩質素食|大人與3歲以上幼兒可

    自製發芽糙米……2杯
    咖哩粉……15克
    薑黃粉……1/2小匙
    昆布水高湯 ……2杯
    日曬海鹽……1小匙
    橄欖油...1小匙

    可以這樣嗎???
  • 可以~

    家家 replied in 2011/04/15 07:58

  • fanny
  • 你那搓番紅花用這麼多
    很貴很貴~
    之前去印度也去買了兩小盒約600g
    花了不少錢
    老闆說這個對女人的幫助很大(我想是賀爾蒙的關係是吧)
  • 哈~那是拍照.拍照.為了畫面好看.實際上捨不得啦~只用幾根.
    對熟女真的很好呢~

    家家 replied in 2011/04/15 07:58

  • ting
  • 謝謝廣告啦~對阿那番紅花很貴耶...一小戳(比小指頭還小)要價250盧碧(印度幣)等於台幣350元...哈
  • 是啊~ 所以那一撮純粹拍照用.哈~

    家家 replied in 2011/04/15 08:01

  • 佑佑媽
  • 家家的美食,
    用看的就很美味~

    那番紅花,我們去印度旅行時,
    導遊也有介紹, 真的很貴,
    不過, 因為我也不會做菜, 就沒買了...
  • 謝謝佑佑媽.

    對啊.真的很貴..所以我都省省用...^^

    家家 replied in 2011/04/15 08:00

  • annie媽
  • 真的光看就很美味了,
    不過要準備這麼多食材還真不容易啊!
  • 謝謝annie媽 賞文.^^

    家家 replied in 2011/04/19 06:54