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♥這裡的食譜不使用人工添加物、小麥、精緻糖與鹽。
✿健康與幸福的根在於心,我順應自然,尊重大地,抱持感謝之心。配合季節用愛心和笑容,豐富顏色和香料完美結合成的無麩質Gluten-Free 。全食物Eunutiar food 。美肌排毒Beauty Detox。無酪蛋白Casein Free 的不生病料理。
★這個部落格純粹是我個人的經驗,所有食譜都是無麩質蔬食(除非另有說明),我並不打算成為一個自然療法實行與膳食指南,或提供任何條件或健康問題的診斷。我不是一個衛生保健專業人士,如果你有懷疑你可能有疾病,或不確定你是否可能不能容忍任何在文章中使用的方法與飲食,是否你可以吃或應避免,請詢問您的醫生→發問前請先看這裡




自製香草油‧香料油的作法與重點

將香草以及香辛料浸漬在油當中,所做成的香草植物油,是很方便使用在烹飪上的方式,可以直接當做沙拉的調味醬汁,或燒煮魚類、肉類料理時使用,平日燒菜時也能使用,這樣可以省去一些還要切大蒜、洋蔥或辣椒的手續,在沒有時間的時候派上用場。
 
 



 
接下來家家做的【百里香油】跟【月桂迷迭香油】,主要是獻給網友的需求配方、另外再加上一個平日我最常用到的【大蒜辣椒油】,運用上可以搭配各種菜餚,當然只要了解自己喜愛的平日料理,比較偏向哪一類的話,配方中的香草可以任意搭配喔~

 
大蒜辣椒油

材料:
大蒜2瓣切碎
辣椒3枝
橄欖油250~300cc



 
百里香油

材料:
新鮮檸檬百里香(或混合其他品種)15公分共3枝
大蒜1/2瓣
綠胡椒3~5粒
紅辣椒1根
新鮮白洋蔥少許
橄欖油250~300 cc
 
 
 
月桂迷迭香油

材料:
乾燥月桂葉3片
新鮮迷迭香15公分共4~5根
百里香1枝
紅辣椒1根
蒜6瓣
玄米油500~600cc
 

 


Posted by 家家 at 痞客邦 PIXNET 留言(26) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (26)

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  • j118995
  • 推~~做了異國料理食這種香料油最方便了^^找機會浸泡看看,沾上原味的歐包一定<br />
    很不賴!!<br />
    家家很幸福,男人都是女人去馴化的XD越相處會越相愛 哈哈哈
  • 嗯~這沾歐包會很好吃.^^<br />
    <br />
    佳佳還沒有交男朋友吧.? 男人可不是女人馴服的呢.要循循善誘滴.....^^

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • Private Comment
  • jling
  • 好感動喔~<br />
    家家為Ling做了香料油的示範<br />
    嗯~這樣真的一目瞭然<br />
    就是做了油漬後儘量早點用完<br />
    這辣椒會不會很辣?<br />
    如果不吃辣的人可以不放嗎?<br />
    <br />
    一定要來推^^
  • 不客氣啦~ LING^^<br />
    辣椒可以先去籽.就不那麼辣了.<br />
    若不想放也可以.

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • gur2baby
  • aimee推推4<br />
    怎麼那麼好的老公<br />
    我要把倒垃圾這件事列入擇偶條件了^^
  • 對對對.愛咪.這很重要^^

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • ssp400225
  • 推~~<br />
    真棒ㄝ...各式各樣的香草油<br />
    炎炎夏日偶每天都在偷懶...<br />
    沒有料理...哈!!!只好來家家這裡<br />
    看有沒有好料ㄝ...
  • 劉姐姐.我也是熱的很懶很懶呀.但沒辦法太"愛"老公了...^////^<br />
    劉姐姐就常來吃好料吧.我多煮一份給妳.

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • lovecathylee
  • 凱西推+點~<br />
    讚美的確很好用^O^<br />
    自製香油好難喔~
  • 凱西謝謝愛心.<br />
    凱西.這對妳來說.還難呀?就把香草丟進油裡而已耶.......哈.......

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • r90158cf5186
  • 推+1<br />
    <br />
    自製香草油<br />
    <br />
    使用起來一定超安心<br />
    <br />
    ^^*
  • 那當然囉~^^

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • irene521
  • 推<br />
    感覺很簡單耶<br />
    自製香草油健康又美味<br />
    只是那些香草不知道好不好買
  • 小公主.我家在種有機無毒香草的喔.^^<br />
    妳住在哪裡? 有4.50種喔

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • Private Comment
  • Luckybaba
  • 家家真是巧手<br />
    會做養生料理又會做這個<br />
    喔~還會順著毛摸(順應老公)<br />
    真是高手~難怪老公那麼愛妳啦~
  • 會寫書法跟畫國畫的阿娥.才令我佩服捏~<br />
    我都做不來...> <

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • a9550072002
  • 推10+點點..<br />
    家家的老公真是貼心捏.<br />
    哈.我也是超級討厭倒垃圾的說>"<<br />
    自製油很健康又美味哩~^^
  • 謝謝大媽的愛心.^^<br />
    是吧~倒垃圾這件事真的很不喜歡.呵呵....

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • Private Comment
  • flexpower001
  • 推12<br />
    前半段還真是甜蜜呢~<br />
    兩段文有點搭不起來說..
  • 那有什麼關係.這只是我的生活寫照嘛~

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • patricia6810
  • 家家妳做的浸泡油跟我在做香皂時做的浸泡油很像吔,我是拿紫草泡在橄欖油~~推13
  • patricia其實是異曲同工.^^

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • christine154
  • 午安~~~~~~~~~家家<br />
    <br />
    臭拔會幫忙做家事<br />
    但.....不愛倒垃圾~~~~<br />
    勞倫斯真棒棒~愛妻第一名~<br />
    <br />
    燕子推.1
  • 燕子早.<br />
    我好像記得妳說過.^^

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • Private Comment
  • j118995
  • 噯呀~~小朋友嘛!!男女情愛從沒碰過,我可是純情高中生呢XD
  • 對~不要太早交男朋友.高中畢業再交來來得及.^^

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • ariel24
  • 我要哭哭了~哈哈<br />
    家家你們相處的模式真的很棒^^<br />
    我好喜歡妳分享這類生活小事<br />
    好SWEET^^
  • 謝意愛綠的支持^^<br />
    話說...你有一個會煮菜的男朋友耶....真好.

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • yyen324tw
  • 家家愈來愈猛<br />
    連香料油都自製<br />
    要是我都買現成的XD<br />
    推~
  • 魚~以我雙魚的個性.當然我也會想用買的就好.<br />
    但...沒法度.要幫老公省錢..我才有零用錢啊....哈哈.......

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • c31143f
  • 好感人喔~~<br />
    妳真的好會調教老公<br />
    當老公很愛妳的時候<br />
    什麼事他都願意為妳做<br />
    但 如何讓他很愛很愛妳<br />
    這就是妳成功的地方<br />
    哎~~自嘆不如<br />
    <br />
    家家厲害喔^^<br />
    推~~
  • 小米.^^這也是要付出一番努力的才行.<br />
    也不是一開始就相處的順利.<br />
    一般夫妻會有的問題.我們都碰過啦~<br />
    就像我之前說的.總要有一個人轉念.一個人犧牲一些東西.....<br />
    這說來話常.以後滿慢再說吧.

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

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  • segawakaoru
  • ^O^推+點<br />
    @@之前新聞有報導~~<br />
    超商有在幫人倒垃圾的服務~(不過要收錢一v一)<br />
    <br />
    ^^自製香料油好方便喔~~ 好酷^+++^ 還沒嘗試過~~呵呵呵
  • ㄚ薰.台北有一種私人收垃圾的小公司.會到府收垃圾.也是要錢.<br />
    是不多啦~一個月3.400吧.但我們沒請.實在是因為1個禮拜只有1包最小號的台北市的垃圾袋的量.<br />
    就算回收的加一加也一個月才一大包.<br />
    所以囉~ 就當是給勞倫斯運動運動囉~^^

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

  • Private Comment
  • skywest
  • +19<br />
    <br />
    好想直接把妳的香草油 A 過來!!<br />
    XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD<br />
    <br />
    <br />
    最喜歡家家分享的 "兩性隻字片語" !!<br />
    <br />
    真的, 不只是男人受不了,<br />
    女人只要喋喋不休,<br />
    再美麗都會變成巫婆!!<br />
    >"<
  • 美樂蒂.幹嘛a啦~妳家花園種一堆香草不是嗎?.做一些分我品香一下.^^<br />
    <br />
    沒錯~嘮叨的人我也真受不了....我有看過那種一路上一直說一直說可以說不停3.4個小時的女人.<br />
    真是可怕呀....

    家家 replied in 2010/11/09 15:47

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