無麩質料理食譜
✿每天同樣時間起床、替丈夫做便當、準備早餐,然後送他出門上班。用愛與感恩的心、簡單自然平靜的生活著。這裡有我們療癒心靈與成功改善過敏體質的手作家庭料理、便當、常備菜。

page

有研究報告顯示早餐很重要,原因是:

*吃早餐是公認最健康的飲食習慣,這樣可以消耗更多的脂肪和壞膽固醇。

*吃早餐更容易有時間控制全日該攝取的熱量,可以很方便地管理自己的體重。

*吃早餐大大減少發生糖尿病的機率,讓你不會一整天感到疲勞和脾氣暴躁。

*一個健康的早餐可以提供身體的營養,讓身體擁有更多維生素、礦物質和纖維。

*吃早餐擁有更多的能量,讓身體保持精力充沛好幾個小時,因此可以參加更多的身體活動

*吃早餐讓人在整個上午有較高的生產力與集中力,改善記憶和學習。

但你知道嗎? 如果你的早餐是吃以下這些食物:結果可不一定會跟上述的一樣,因為這些會令你身體產生雜訊。

咖啡與茶(無咖啡因香草茶除外)

巧克力(純的85%有機黑巧克力除外)

洋芋片或甜餅乾

冰淇淋

酒精(過量或每日)

麵粉烘烤的麵包及點心(包含白色的精緻澱粉類)

糖果、口香糖、口含錠。

當你減少這些令身體負擔的食物,便能感覺到身體內外驚人的改變,當吃進這些吵雜的食物!荷爾蒙會被釋放出來以減少糖類進入血液的速度,肝臟也必需加倍運作才能處理色素跟防腐劑等化學物質,所以,這些吵雜的食物使得體內每個器官忙的不得了~忙著清理一遍混亂~所以,吃進的初期會感覺得到刺激、興奮、提神、快樂,過了不久卻又開始沮喪、不安、更疲憊。因此~ 除非積極的減少吵雜的食物的份量,不然健康與平靜的身體,就會離自己越來越遠~

所以請試試我的燕麥粥食譜,替代掉那些吵雜的早餐吧!每天10分鐘,讓早上吃的東西可以真正改善你的心情,做一個好榜樣,讓孩子從小養成健康的飲食習慣,如果他們看到你在家吃早餐,他們更有可能吃早餐了。

以下的食譜都是一人份:

4 (2)-01

(一)

發芽*的原生種燕麥(已煮熟)1/4杯

全穀燕麥片1/4杯

自製香草青醬*1大匙

昆布水高湯*1杯或水

以慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢煮)食用時灑上自製素食蛋白質粉*

 

4 (6)-01

(二)

發芽*的原生種燕麥(已煮熟)1/4杯

全穀燕麥片1/4杯

自製杏仁木瓜奶(南杏仁做成的南杏仁奶*1杯+木瓜1/4杯一起打)

用慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢煮)

食用時放上自製葡萄草莓果醬(做法請搜尋部落格)與自製五香甜桃果醬 或你喜愛的無糖果醬 

002-01  

(三)香菇青椰燕麥燉粥

青花菜1/4杯

黃洋蔥2大匙

胡蘿蔔1大匙杯

西洋芹1/2大匙

乾香姑2個

以上都切成小丁

自製杏仁奶*1/4杯+月桂葉1片+昆布水高湯*或水3/4杯

生橄欖油1小匙

白酒1大匙(可無)

乾百里香,乾鼠尾草,黑胡椒,鹽之花(均各1/8小匙)

發芽的原生種燕麥*(已煮熟)1/4杯

全穀燕麥片1/4杯。

以上裝在一起用慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢煮)

2013年4月24(三 (5)

(四)甜梨燕麥粥(這個很適合感冒喉嚨不舒服的時候吃)

南杏仁奶*1杯

紅能量*+印度香米飯1/4杯

全穀燕麥片1/4杯

以上裝在一起用慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢煮)

吃的時候搭配醃漬的梅子、洛神花跟柚子金棗(做法都同[關鍵字=愛]書中的蜜醋漬)。

2013.12 (2)-01

 

肉桂粉1/8小匙

生杏仁(浸泡過*)2大匙

紫燕麥奶*(使用紫大麥片做成的)1杯 (這含有麩質喔)

蘋果(切丁)1大匙

柿子乾(切丁)1大匙

全穀燕麥片1/4杯

以上裝在一起用慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢煮)

【給予與接受】葡萄汁燉蘋果燕麥粥 (1)

葡萄汁燉蘋果燕麥粥:

整顆葡萄慢磨的汁200cc

全穀燕麥片1/2杯

蘋果(去籽帶皮切丁)1/2杯

以上裝在一起用慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢火煮勻)

吃時灑上蜂花粉、檸檬膠*或檸檬汁生亞麻仁油。

偽蛋黃燕麥粥 (5)-01

偽蛋黃的酪梨燕麥粥:

日式煮綜合菇*1大匙

全穀燕麥片1/2杯

昆布水高湯*或水1杯

以上裝在一起用慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢火煮勻)

完成後,放上片切成圓片的生豆薯,以及使用(酪梨泥、黃芥末粉、薑黃粉混合的一球),灑上生亞麻仁油與番茄料理醬*1/2大匙。

堅果種籽枸杞燕麥粥 (3)-01.JPG

(八)

純淨完整綜合堅果*2大匙

枸杞(稍清洗)1小匙

全穀燕麥片1/2杯

昆布水高湯*或水1杯

以上裝在一起用慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢火煮勻)

葡萄漿果多酚粥 (1)-01.JPG

(九)葡萄漿果多酚粥

葡萄籽粉1小匙

綜合莓果1大匙

新鮮西洋蜜棗1個(去核切片)

全穀燕麥片1/2杯

昆布水高湯*或水1杯

以上裝在一起用慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢火煮勻)

薄荷薑燕麥粥  (2)-01.JPG

(十)薄荷薑汁燕麥粥

薄荷5克(切末)

薑汁一大匙(使用帶皮生薑慢磨)

全穀燕麥片1/2杯

昆布水高湯*或水1杯

以上裝在一起用慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢火煮勻)

吃時淋上自製果醬(任選)

002 (3)-01.JPG

(十一)

藍莓1大匙

葵瓜籽(浸泡過)1大匙

全穀燕麥片1/2杯

昆布水高湯*或水1杯

以上裝在一起用慢燉鍋煨熟軟即可。(無慢燉鍋者就用鍋子慢火煮勻)

吃時搭配自製醃梅子

 

更多燕麥片粥食譜:

請搜尋此連結http://ciaciaprincess.pixnet.net/blog/category/1467661

【舒適週末】三種肉桂風味烘烤水果與燕麥粥

☆以上標記*號的材料,在我的書Eat Taste Heal~ 關鍵字=! 中有作法。

http://goo.gl/rbv2go

來找我聊天吧~

粉絲專頁

https://www.facebook.com/emilylie365/

Instagram

https://www.instagram.com/el417chiachia/

社團

https://www.facebook.com/groups/116896521657921/


文章標籤
創作者介紹

家家無麩質心靈廚房

家家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

禁止留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 潘.朵拉
  • 我平常的飲食還蠻吵的,難怪身體的狀態起伏很大。^^

    家家已經進行到第5次肝膽排石,
    我進行第2次的時候,突然對瀉鹽非常的排斥,(第1次並不會)
    後來是加了酸甜的話梅才能入口,
    所以一直沒有再計畫第3次的肝膽排石。
  • 我一直很討厭喝瀉鹽這個步驟..哈.(我會加一點點生蜂蜜跟檸檬汁)
    雖然如此.但這次明顯結石變少了.
    所以我要再接再厲到完全排出後無結石..之後才按照書中說明.改成每半年保養一次.

    家家 於 2012/05/05 21:38 回覆

找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)