關於家家無麩質心靈廚房

嗨!我是家家,現在與丈夫(Lawrence)住在台北,我喜歡烹調健康和有營養的食物,這些食物將滋養,癒合,恢復和活躍你的身體、頭腦、心靈,健康,並給你幸福,美麗和自然的愛! 我相信,每個人都需要找到自己的幸福,什麼是對身體和靈魂最好的燃料是非常個人化的,所以在這裡我寫下所做的方式是給你參考,希望您在這裡找到很多靈感並且感到愉快!
第一次來請看此了解我們的排毒飲食生活過程關於我與丈夫的故事

早晨30分鐘完成術 (135)-horz.jpg

我每個星期去農夫市場,我愛農夫市場它聞到四季的氣味。新鮮水果是無處不在的,它是在幾乎每一個攤位一個比一個更好的,有微風攜帶的一千種不同的花香味,有玫瑰般,檸檬和酸橙親切熱情的,有老匠做的農產玻璃罐子放置在攤位上,有草莓多汁和深紅色大黃的可愛,有稚嫩的生菜和辣蘿蔔倚靠在一起,有甜豌豆和著草的氣味。這些味道這麼好得令人吃驚,奇妙的蔬菜花果,所有的各種各樣的東西,那滋味究竟是甜嫩和美妙的,還是清爽和溫暖的,新鮮和成熟的………

隨意買一些看起來誘人的東西,這種方法是有趣的,鼓勵我去嘗試新的東西,當我回到家,反而能在更短的時間內準備好餐點,也沒有了浪費。但這的確需要你有一定程度的決心,喜愛在廚房裡,和擁有一個儲藏豐富的食品的心意。食物的準備應該很簡單,隨著我低溫的烹調方法,準備菜單可以減少到最低限度的時間。準備一餐時,根據科學的原則,應該是一個愉快的產物,藝術和科學的。不管你是準備簡單的早餐或午餐或精心設計的晚餐,飯菜都應該未受污染的處理。

無麩質是非常希望推薦你的飲食,許多關於麩質造成的身體的可能性疾病問題(麩質過敏的症狀與不含麩質或含有麩質的食物有哪些?),在我個人不斷的親身試驗下,可以百分之百的確定,在生活中去除小麥麩質的食物,的確帶給我的腸胃系統與精神更佳的反應。當你去除掉任何麩質與加工的食品之後,規劃《無麩質菜單》明顯的看起來,似乎比任何飲食都快速多了,但是當你切換到真正的食物的飲食,最困難的部分之一,是搞清楚你真正可以吃的食物有哪些,以及如何使其口感好。那麼,在無麩質可以吃些什麼食物!在這裡寫的與[關鍵字=]書中的食譜都是我愛的食物。市場美麗,撩人的味道,只能你自己去體會,享受購物的樂趣吧!

一個放在桌子上的健康餐,並不意味著在結帳時要花費更多的錢,還是需要越來越多的時間在家準備。隨著一點點的規劃和創造性的思維,你可以擁有一切蔬果的營養和經濟價值,且很有味道。在2017年出版的我的書中的一點點購物技巧,希望能幫助你。 

by家家 歡迎來找我 部落格 : 家家綠色心靈廚房 粉絲專頁 : 家家無麩質蔬食廚房 IG : EL417CHIACHIA


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  • Maggie Hsu
  • 我一直很想買一台蔬菜乾燥機.最主要是可以做點乾果蔬菜脆片給小孩當零時.也可以自製乾燥調味料.可是一直不曉得是否值得入手.因為價格不便宜如果不能多做運用就很浪費.我之前曬過白蘿蔔.只成功一次.因為連續雨天.天氣太潮濕.蘿蔔乾還沒乾燥就發黴..害我浪費好多錢還吃不到想念的家鄉味(這裡亞洲蔬菜都貴)..所以想聽聽妳的意見
  • Maggie你好:烘乾機若你是看生食用的那台.的確是價格不低。如果以你有小孩來說:現階段是可以做零食使用,省下一些買零食的錢,也能烘乾保存蔬菜,是能省下一筆購買這些東西的錢,畢竟你在國外不易買到台灣乾物。
    所以要看你是否能去長期這樣做囉~ 就怕一時興起,過一會兒就膩了。
    如果是我在國外,應該不會買,因為我覺得我可能需求量不高,偶爾去買來嚐一下就好,畢竟不是每天必備。
    在台灣的話,的確是要曬乾容易多了...,所以也不會買啦~

    家家 於 2013/07/28 20:06 回覆

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