關於家家無麩質心靈廚房

嗨!我是家家,現在與丈夫(Lawrence)住在台北,我喜歡烹調健康和有營養的食物,這些食物將滋養,癒合,恢復和活躍你的身體、頭腦、心靈,健康,並給你幸福,美麗和自然的愛! 我相信,每個人都需要找到自己的幸福,什麼是對身體和靈魂最好的燃料是非常個人化的,所以在這裡我寫下所做的方式是給你參考,希望您在這裡找到很多靈感並且感到愉快!
第一次來請看此了解我們的排毒飲食生活過程關於我與丈夫的故事

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可愛豆腐模 (2)-01.JPG

吃低醣生酮蔬食,豆腐、豆乾也算是必備,很懶的時候我就會把豆腐蒸一下就吃,我買了一組很#可愛動物豆腐壓模器,增加一點用餐樂趣,呵呵…只要輕輕將模具放在豆腐上輕壓,再淋上萬用醬汁*圖案就出現了,很好玩喔,家裡有小朋友的話應該會喜歡。大創跟日本藥妝店都可以買到。


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SCANPAN 丹麥思康鍋 (3).JPG

SCANPAN 丹麥思康鍋

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HUROM慢磨蔬果機 (1).JPG

由於【我使用在自製慢磨蔬果汁與豆奶米漿的廚具】Coway果菜原汁機 JuicePresso(已停使用)這家產品..已經不再由經銷商代理,配件損壞均需自行跟原公司,打電話訂購,再轉帳或宅配(要手續費),才能收到配件,已無百貨公司專櫃代理,所以我個人覺得很不方便。這次因購買換購的配件又損壞了,配件損壞的也較多..不想再換購新配件..再加上剛好勞倫斯的公司有百貨公司的禮券,故我即換成這個品牌了。

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電子鍋 (7)  

【我使用的不鏽鋼內鍋IH電子鍋】牛頭牌微電腦電子鍋ERC-12(6人份),在新光三越A8館購買的,我當天遇到的櫃內的小姐態度很好很細心,她會詳細解說,你也可以問問題他會回答。所以我就不介紹了,請到其官方臉書看,我有問過問題,他們臉書會回應,還不錯!

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磨豆機 (5)  

cuisinart多功能研磨機,是在sogo百貨公司的超市看到特價,又在〔家居電器〕那一樓看到專櫃,感到奇怪而詢問。一問之下原來是cuisinart收回了代理權,這家專櫃自己賣,那超市就出清賣庫存。

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034-01

瑞康屋節能板,購於HOLA

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013.JPG

型號: TOT-S2804EA

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【平底鍋食譜】燕麥堅果煎餅 (6)-horz.jpg

這是尋遍了全台北市的百貨公司專櫃,終於決定買下的,符合我心目中需求的鍋子。原本我一直很想買[奧利佛代言那個牌子],因為實在太喜歡這位廚師了,但在思考了3.4個月後,決定買唯他鍋是因為它的寬跟高,以及透明鍋蓋,都是我想要的。主要是想要使用在平底鍋做糕點時使用~當然還有它的多種用途,可以一鍋抵好幾鍋。它的寬度有30公分,高度有9公分多,雙耳設計。

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vita-max

甜菜最好 (1).jpg  

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CKS耐熱矽膠鬆餅模 (2)-vert.jpg
CKS耐熱矽膠鬆餅模,是國外家庭很常見的烘焙模具,家裡一直沒買鬆餅模我在101的Jason's Market Place看這個心型的,小姐有打我9折,這個耐熱可到315度C,好處是脫模容易、不用鬆餅紙跟油不沾粘、可以進洗碗機,美國製。而且這個收納好方便不佔空間,這種軟模只適合裝不要太稀的麵糊,買來烤Muffins、塔或做巧克力,也可以當勞倫斯的便當菜分隔用,我之前在大創也買過矽膠模,不過品質上有憂慮,所以不敢進烤箱,只拿來當分隔用,這個明顯材質厚多了,安心一點。
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