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嗨!你好!我是家家,目前與伴侶住在台北的一個小屋子,養了一隻小狗。 我被診斷出患有自體免疫的疾病(食物不耐症與壓力創傷症候憂鬱症)。以及我的伴侶有改善肝炎的需要,推動了我對健康領域的渴望,引導我成為無麩質全食物健康飲食烹飪的家庭廚師和作者的道路。 家家心靈廚房的誕生是希望在不犧牲食物風味和獨特性的情況下,創作整體健康食譜並真實的生活方式。這裡主旨在傳達無麩質的全食物飲食,並與志同道合的人分享我對食物狂熱的愛。基本上這裡的食譜是以植物為基礎的全食物料理,偶爾會穿插以人道放牧方式飼養的動物成份,是任何人都可以食用並對身體都有益的飲食。這裡的食譜是我不斷研究烹飪新鮮食物的美味結晶,也希望每個人都嘗試並喜歡這些華麗的菜餚!

目前分類:家家的料理課(小春日和家私會) (2)

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隨著四十七滿歲的生日剛過,使我更能平靜下來 欣賞平凡和平淡,多年來在小小的廚房中做過無數次失敗的無麩餡餅,以及我第一個自製無麩質料理的哭泣中學到的東西,⋯⋯就是在那個小小的廚房空間,找到神聖的日常生活和美麗的日常生活。
作為一個自由食譜料理者,使日常生活的日子不僅僅是美麗而有趣的,是我感覺存在的理由。


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20184月份小春日和家私會料理課1-春日莓果花草弄

      

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