花煎餅 (11).JPG

這是韓國一年四季的各種節日喜慶必備的點心,是由糯米和食用花做成的。有象徵祈求著幸福、長壽、健康、安寧的意思。我在製作這個點心的時候是春天,所以用了當季的花朵,如金蓮花和結梗花,現在是夏末就可以替換成玫瑰花或菊花,展現出代表季節性的意味。


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