目前分類:無麩質湯圓食譜 (3)

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地瓜椰蓉糯米球 (1).JPG

我是個糯米控,只要是糯米製成的料理我都超愛。雖然如此,這篇卻是我第一次做包餡的湯圓,當然是為了元宵節來著。這個〔地瓜椰蓉糯米球〕在外皮與內餡的部份都含有纖維,也就較無負擔,較低GI值了。口感吃起來Q軟Q軟的,冷掉也好吃!元宵節是一定要跟家人來吃碗湯圓的,這樣圓圓滿滿持續一整年喔!


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彩虹湯圓 (1)-01

中國的冬至節總是落在每年的公曆(陽曆)122122日,中國人稱之為這一天冬至,意思是〝冬天的到來〞,冬天在今年1222日正式啟動!冬至,是如此獨特,這顯然是一個偉大的中國節日。

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【冬至節】100%紫米做的~芝麻奶紅豆湯圓 (11)  

 紫米芝麻奶紅豆湯圓(素食‧無麩質),湯圓做法一樣,添加了自製芝麻奶*與發芽*後蒸煮的紅豆與冬日版甜湯頭*

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