無麩質料理食譜
✿每天同樣時間起床、替丈夫做便當、準備早餐,然後送他出門上班。用愛與感恩的心、簡單自然平靜的生活著。這裡有我們療癒心靈與成功改善過敏體質的手作家庭料理、便當、常備菜。

目前分類:蔬果的農藥與硝酸鹽 (2)

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當你看了一些網路上的文章,對於他們所寫關於硝酸鹽的疑惑或許也正是你的,關於硝酸鹽毒蔬菜事件,總是似是而非的論點,令人摸不著頭緒對吧!那是因為站在生產者與販賣者的角度,跟我們消費者是對立的關係。當你看一個問題時,要黑的白的都要看,就像你需要西方醫學也需要東方醫學。 


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  真正的蔬菜不綠 (11).JPG  

蔬菜是我們每天餐桌上的要角,但是關於蔬菜,你知道多少?被蟲吃過的蔬菜一定安全?顏色深濃的蔬菜比較好吃,但是營養嗎?貼有安全標章或有機標章的蔬菜就一定不使用農藥?施有機肥的蔬菜比施化肥的更好?

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