無麩質料理食譜
✿每天同樣時間起床、替丈夫做便當、準備早餐,然後送他出門上班。用愛與感恩的心、簡單自然平靜的生活著。這裡有我們療癒心靈與成功改善過敏體質的手作家庭料理、便當、常備菜。

目前分類:♥無麩質營養來源與菜單計劃 (9)

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長久以來您們最關切的問題:就是吃什麼?其中我收到的問題大多是這樣的:『你吃什麼,你能告訴我你在平日的一天吃什麼嗎?』嗯,我明白您的好奇心,而我從來也不會隱藏我吃些什麼的人,我了解這種興趣是來自於大部人都喜歡發現,除了自己以外的其他人日常的生活,好像感覺可以學到很多東西,看看彼此並觀察好壞的習慣。在發現我分享的這些、那些飲食和生活行為,對您來說或許是個有趣的學習方式。這些過程可能使你的內心在這樣對話:...... 〝就是這樣,我想要這樣吃!〞,〝哇,我決不會吃這個!〞〝她體態看上去很不錯,我也要開始做瑜伽〞,〝嗯,不要跟她一樣的習慣,那會一塌糊塗〞…………。


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醃漬鮪魚三明治 (17)-01-horz.jpg

我們知道脂肪曾經得到一個壞的名聲,說它們是造成很多心血管疾病的主因,但近幾年已得知脂肪被誤解,可是實際上並不是所有的脂肪都是一樣的!

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要知道自己的飲食問題出在哪裡? 拿一支筆跟一本小冊子把你平日1天24小時倒底怎麼吃?吃什麼?吃多少?並且至少1個月(跨到月經週期)的記錄確實,和相機隨身攜帶,拍下寫下記錄,這樣為自己付出幾週的努力,任何飲食與體質關係的問題都必須由你所記錄的尋得蛛絲馬跡!

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【隔日菜吃不吃】您好請問:

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看到標題你也許會打一個很大的問號? 怎麼可能! 對! 不可能,不可能在一大早30分鐘內,全部處理好洗切拌煮的動作。所以這裡要說的是如何做一些準備,讓早上起床後可以在30分鐘內完成早餐與午餐的便當,而這也可做為忙碌上班族的晚餐事前準備,一樣是可以的。我在這裡與[關鍵字=愛]書中有許多事前準備的小技巧與常備菜食譜,相信聰慧的你已經掌握了許多,然後輕易的完成你的家庭菜單。倘若你仍然抓不到頭緒亦或是初來乍到者,也請你反覆的思考與探索,尤其〝實作〞這是非常重要的,唯有動手去實行你才能掌握。

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早晨30分鐘完成術 (135)-horz.jpg

我每個星期去農夫市場,我愛農夫市場它聞到四季的氣味。新鮮水果是無處不在的,它是在幾乎每一個攤位一個比一個更好的,有微風攜帶的一千種不同的花香味,有玫瑰般,檸檬和酸橙親切熱情的,有老匠做的農產玻璃罐子放置在攤位上,有草莓多汁和深紅色大黃的可愛,有稚嫩的生菜和辣蘿蔔倚靠在一起,有甜豌豆和著草的氣味。這些味道這麼好得令人吃驚,奇妙的蔬菜花果,所有的各種各樣的東西,那滋味究竟是甜嫩和美妙的,還是清爽和溫暖的,新鮮和成熟的………

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【訪客留言】2013/01/09您好,我是蛋奶素的素食者,其實想儘量連蛋都不要吃,但怕這樣蛋白質不夠。素食者的蛋白質來源都是豆類,但身體又容易漲氣,其實好像不適合吃豆類,最近有看一些書是說,會漲氣的人不要吃豆類要吃肉,但我不想吃肉也不想漲氣,所以想問你有沒有這方面的建議?謝謝。

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在未完全改變飲食以前我有嚴重貧血,每年的健康檢查我的血紅蛋白都是紅字。當時我認為這是我身體中最難解除的問題。頭暈,疲倦,提不起勁,沒力氣……我覺得是做化妝造型師的那些年一直太忙碌,所以是太累了這樣,雖然我不以為意但卻覺得很沮喪,這種是當時醫生無法查明原因的慢性貧血,只是說嘗試多多補充鐵質的食物。 

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木瓜船 (1).JPG

木瓜,可以幫助入睡,是因為其〝鎂〞含量很高,能讓睡眠品質提高,時間持續和有寧靜沉睡的睡眠,也可以調整節新陳代謝,讓患有失眠症的你,有甜蜜的夢鄉。

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