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這裡主旨在傳達無麩質的飲食,並與志同道合的人分享我對食物狂熱的愛。我與伴侶目前住在台灣台北的一個小屋子,養了一隻狗(麻糬)。基本上我是一個自由的蔬食主義者,但我的伴侶勞倫斯不是。我們日常飲食以蔬食為主,穿插一些葷食。這裡的食譜是我不斷研究烹飪新鮮食物的美味結晶,也希望每個人都嘗試做做這些華麗的菜餚!

目前分類:※Ayurveda阿育吠陀療法與食譜 (2)

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印度蔬菜Thoran (11)-01.JPG

Thoran是一種來自印度西南部的蔬菜料理,通常是以椰子和各種切碎的蔬菜,芥菜籽,咖哩葉和薑黃粉混合在一起,完成後搭配蒸熟的印度香米飯一起吃。

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